Kho lạnh bảo quản thực phẩm là kho dùng để bảo quản các loại thực phẩm như thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đã sơ chế, thực phẩm đã chế biến ... Tùy theo từng loại thực phẩm, sản phẩm mà thiết kế nhiệt độ và độ ẩm trong kho khác nhau giúp thực phẩm luôn tươi mới và để được trong thời gian lâu dài mà không bị hư hỏng.
Nhiệt độ của kho: tùy theo từng loại thực phẩm để điều chỉnh nhiệt độ bên trong kho khác nhau, cụ thể:
- Đối với thực phẩm đông lạnh nhiệt độ bảo quản là -18oC.
- Đối với thực phẩm sơ chế thường được bảo quản trong kho từ -10oC đến -5oC.
- Đối với thực phẩm đã qua chế biến thường được bảo quản với nhiệt độ từ 0oC đến 5oC.
.png)
Cửa kho lạnh: được sản xuất với nhiều chủng loại và kích thước khác nhau như cửa bản lề, cửa trượt... nhưng đều đảm bảo được độ kín của kho khi sử dụng. Và để đảm bảo an toàn cần phải có khóa bên ngoài, hệ thống chốt an toàn bên trong kho lạnh có thể mở được.
Tủ điều khiển: là kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.
Thiết bị vật tư kho lạnh khác: một số vật tư khác dùng trong kho lạnh như: đèn kho lạnh, rèm kho lạnh, cửa kho lạnh...
.png)
- Có vai trò duy trì, tăng thời gian bảo quản thực phẩm
- Có nhiều chức năng khác nhau như làm đông nhanh, luôn giữ nhiệt độ tươi ngon cho thực phẩm
- Giúp bảo quản được thực phẩm lâu dài, chất lượng, không bị biến đổi về màu sắc và dinh dưỡng.
- Làm cho vi khuẩn không được sinh ra, làm thực phẩm không bị hỏng.
- Giúp giảm thiểu sự hao hụt chất dinh dưỡng.
- Bảo quản thực phẩm an toàn, chất lượng thực phẩm.
- Tiết kiệm điện, chi phí và diện tích.
- Rất thuận tiện, dễ sử dụng, dễ làm công tác vệ sinh.
- Sử dụng quanh năm theo nhu cầu.
>>> Xem Thêm: Tận dụng Kho Lạnh Thực Phẩm để bảo quản thực phẩm
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và khảo sát lắp đặt hệ thống kho cho bạn. Để được tư vấn miễn phí thiết kế kho lạnh, quý khách liên hệ hotline 0926.381.99
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC