Kho lạnh bảo quản thực phẩm là một phương pháp hiệu quả để giữ cho thực phẩm tươi ngon và bảo quản chất lượng dinh dưỡng trong thời gian dài. Với nhu cầu ngày càng cao đối với các mặt hàng đông lạnh, các sản phẩm như: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, hải sản... hiện nay có rất nhiều cửa hàng kinh doanh thực phẩm hay nhu cầu tiêu thụ và phân phối ra thị trường. Với số lượng lớn thực phẩm đông lạnh như vậy thì việc bảo quản bằng những phương pháp thông thường không mấy khả quan. Những kho lạnh được ra đời chính là giải pháp hoàn hảo để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
Lợi ích khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm đông lạnh
Có rất nhiều lợi ích khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm đông lạnh, có thể điểm qua một số lợi ích chính như sau:
1. Giữ chất tươi ngon của thực phẩm
Thông thường những loại thực phẩm sau khi được sơ chế bắt buộc phải đem đi đông lạnh trong kho. Điều này nhằm mục đích bảo quản độ tươi của thực phẩm cũng như làm giảm việc dinh dưỡng vitamin bị mất dần. Và khi đông lạnh thực phẩm sẽ không bị hư hỏng như để ở môi trường ngoài. Chính vì vậy, việc lắp đặt kho lạnh là vô cùng quan trọng đối với những doanh nghiệp đang kinh doanh thực phẩm.
2. Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm
Thực phẩm đông lạnh có rất nhiều loại nhưng không phải lúc nào cũng nhập được số lượng thực phẩm nhất định. Bởi phải sau một thời gian nuôi dưỡng thì mới có thể tiến hành sủw dụng được. Vì thế, để kéo dài thời gian sử dụng trong lúc chưa có thực phẩm về kho thì kho lạnh chính là phương án bạn không thể bỏ qua. Chỉ cần giữ nên nhiệt cũng như độ ẩm theo một chỉ số nhất định thì thực phẩm có thể tươi ngon trong thời gian dài.
3. Tránh lãng phí thực phẩm
Trước đây, sau khi thu hoạch, nhiều doanh nghiệp do không có cách bảo quản thích hợp nên các sản phẩm thường bị hư hỏng đến không thể sử dụng được. Lúc đó các doang nghiệp chỉ có thể bỏ đi các mặt hàng bị hỏng.Điều này đã gây lãng phí rất lớn cho doanh nghiệp và cả người tiêu dùng. Nhưng hiện nay, các doanh nghiệp bắt đầu tiến hành lắp đặt kho lạnh giúp các loại thực phẩm, nông sản, thủy hải sản được bảo quản tốt hơn nên có thời gian sử dụng dài hơn, hạn chế hư hỏng nên đã góp phần lớn cho việc lãng phí cho doanh nghiệp.
4. Không sử dụng chất bảo quản
Nhiều người tiêu dùng e ngại sử dụng chất bảo quản vì lo ngại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân. Do đó, việc đông lạnh thực phẩm giúp giữ được độ tươi, nguyên hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của sản phẩm, vừa bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.
- Thực phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ hoặc thấp hơn. Nếu nhiệt độ tăng trên -18 độ C, thực phẩm có thể bị biến màu và mất hàm lượng vitamin. Giảm nhiệt độ sau khi nhiệt độ đã tăng không khắc phục được thiệt hại. Thực phẩm đông lạnh phải luôn được giữ ở -18 độ C hoặc thấp hơn để duy trì chất lượng.
Hướng dẫn bảo quản thực phẩm đông lạnh
- Bảo quản thực phẩm đông lạnh yêu cầu nhiệt độ nghiêm ngặt với quy trình sơ chế và đóng gói chặt chẽ để ngăn không khí và các tác nhân cho thực phẩm đông lạnh hoặc đáp ứng tiêu chuẩn an toàn. Ghi chú và nhãn giúp bạn theo dõi và sử dụng trước tránh lãng phí. Thực hiện vệ sinh định kì của kho để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và màng bám.
>>> Xem Thêm: Thiết Kế Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Thức Phẩm - Điện Lạnh Biển Bạc
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội
Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và khảo sát lắp đặt hệ thống kho cho bạn.
Để được tư vấn miễn phí thiết kế kho lạnh, quý khách liên hệ hotline 0926.381.999
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ: Số 812 & 1057, đường phú diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777