Làm kho đông lạnh hiện đang là xu hướng phổ biến của các nhà bán lẻ, doanh nghiệp nhập khẩu hàng hóa, thực phẩm đông lạnh. Tuy nhiên, chi phí quy hoạch và làm kho đông lạnh thường không hề rẻ. Vì vậy, để tối ưu hóa chi phí kho lạnh cần phải có hướng thiết kế, lắp đặt chính xác nhất sao cho lượng nhiệt thoát ra bên trong kho không bị thất thoát ra bên ngoài gây thất thoát điện năng và giảm chất lượng sản phẩm. . Trong bài viết dưới đây, Điện lạnh Biển Bạc sẽ giới thiệu về quy trình làm kho đông lạnh tối ưu hóa chi phí bảo quản.
Giới thiệu về kho đông lạnh
Nói một cách đơn giản, kho đông lạnh là một căn phòng hoặc nhà kho được thiết kế đặc biệt được trang bị hệ thống làm lạnh, làm lạnh và cấp đông để bảo quản hàng hóa, thực phẩm trong điều kiện tối ưu. Từ đó, chất lượng tối ưu của sản phẩm được duy trì và thời hạn sử dụng được kéo dài lâu.
Hiện nay, kho đông lạnh được sử dụng rộng rãi tại các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho bãi, nhà thương mại… Bạn có thể lựa chọn kho đông lạnh được thiết kế đặc biệt tùy theo nhu cầu sử dụng.
Cụ thể, kho đông lạnh chủ yếu được sử dụng để lưu trữ các sản phẩm thực phẩm như thịt, cá, rau, sữa, đồ uống, thuốc, sản phẩm hóa chất và sản phẩm điện tử.
Lợi ích của việc làm kho đông lạnh
1. Không chất bảo quản
Không giống như thực phẩm chế biến sẵn ngày càng trở nên phổ biến trong chế độ ăn uống, thực phẩm đông lạnh không cần chất bảo quản. Làm lạnh thực phẩm là một quá trình bảo quản thực phẩm hoàn toàn tự nhiên bằng cách hạ thấp nhiệt độ của nó.
2. Tươi ngon và bổ dưỡng
Vì rau sống chỉ được sử dụng trong thời gian ngắn nên rất khó để biết trái cây hoặc rau củ đó đã được bảo quản bao lâu sau khi thu hoạch. Một trong những lợi ích của thực phẩm đông lạnh là quá trình cấp đông diễn ra ngắn, dễ dàng và nhanh chóng. Rau thường được đông lạnh trong vòng vài giờ sau khi thu hoạch để giảm thiểu thất thoát vitamin, khoáng chất và bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh.
3. Có thể sử dụng quanh năm
Khẩu vị của bạn luôn bị cám dỗ bởi các loại thực phẩm khác nhau mà bạn ăn và phát triển theo mùa. Rau, trái cây chín tự nhiên trước khi đông lạnh nên thực phẩm theo mùa để trong tủ lạnh sẽ ngon hơn thực phẩm trái mùa. Thực phẩm đông lạnh cũng có giá cả phải chăng hơn thực phẩm theo mùa.
4. An toàn thực phẩm
Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm đông lạnh giúp giảm số lượng vi khuẩn có hại có thể gây ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm đông lạnh sẽ an toàn miễn là chúng được bảo quản đúng cách và tuân thủ các hướng dẫn rã đông và nấu trước khi nấu.
Thực phẩm đông lạnh dễ bảo quản và dễ sử dụng, giúp bạn tiết kiệm chi phí.
6. Thuận tiện, linh hoạt
Thực phẩm đông lạnh là cách nhanh chóng và tiện lợi để chuẩn bị những bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bản thân hoặc cả gia đình. Thực phẩm đông lạnh có giá thành rẻ hơn thực phẩm tươi sống và thường có thời hạn sử dụng lâu hơn, giúp bạn linh hoạt hơn trong việc lập kế hoạch bữa ăn.
7. Đảm bảo cung cấp ổn định
Mặc dù trữ lượng cá trên thế giới đang bị đe dọa nghiêm trọng do đánh bắt quá mức, nhiều công ty sản xuất cá đông lạnh có ý thức về môi trường, trong đó hầu hết đều sử dụng phương pháp nuôi cá bền vững làm nguồn sản phẩm chính của mình.
8. Quản lý vụ mùa tốt hơn
Trước khi thực phẩm đông lạnh ngày càng trở nên phổ biến, một lượng lớn rau, trái cây tươi rất dễ bị thất lạc và phải vứt bỏ hoặc chôn xuống đất. Quá trình đông lạnh giúp nông dân bán được toàn bộ thành phẩm sau thu hoạch.
Cách Sử Dụng Kho Đông Lạnh
Để sử dụng kho đông lạnh một cách hiệu quả, bạn cần tuân
theo các nguyên tắc sau:
1. Lựa Chọn Kho Đông Lạnh Phù Hợp
Khi lựa chọn kho đông lạnh, bạn cần xác định những yêu cầu
cụ thể của sản phẩm cần lưu trữ. Ví dụ, nếu bạn cần bảo quản các sản phẩm thực
phẩm, bạn cần lựa chọn kho đông lạnh có khả năng duy trì nhiệt độ ở mức thấp nhất
định. Nếu bạn muốn bảo quản các loại thuốc, bạn cần lựa chọn kho đông lạnh có
tính năng tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm.
2. Sắp Xếp Sản Phẩm Trong Kho Đông Lạnh
Khi sử dụng kho đông lạnh, bạn cần sắp xếp sản phẩm một
cách khoa học và phù hợp để đảm bảo việc lưu trữ hiệu quả. Ví dụ, các sản phẩm
thực phẩm có thể được xếp vào các khay riêng biệt để giảm thiểu sự tiếp xúc vật
chất và tối đa hóa không gian trong kho đông lạnh. Nếu bạn bảo quản các loại
thuốc, bạn cần đặt chúng vào các ngăn riêng biệt để ngăn chặn tình trạng pha trộn
hoặc lẫn lộn.
3. Kiểm Tra Kho Đông Lạnh Thường Xuyên
Để đảm bảo hiệu quả của kho đông lạnh, bạn cần kiểm tra
và bảo trì nó thường xuyên. Điều này bao gồm việc kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm và
các tính năng khác của kho đông lạnh để đảm bảo nó hoạt động đúng cách. Nếu
phát hiện ra bất kỳ sự cố nào, bạn cần liên hệ với nhà sản xuất hoặc kỹ thuật
viên của đơn vị cung cấp để được hỗ trợ.
Lời Khuyên Khi Sử Dụng Kho Đông Lạnh
Để sử dụng kho đông lạnh một cách an toàn và hiệu quả, bạn
cần tuân thủ các lời khuyên sau:
- Luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và đơn vị
cung cấp.
- Không cho phép trẻ em tiếp xúc với kho đông lạnh hoặc các
sản phẩm bên trong.
- Không sử dụng kho đông lạnh để lưu trữ các loại sản phẩm
không được phép, như máy móc hoặc các chất dễ cháy nổ.
- Kiểm tra và bảo trì kho đông lạnh thường xuyên để đảm bảo
hoạt động đúng cách.
--> Xem thêm: Kinh nghiệm làm kho đông lạnh
Đơn vị lắp đặt kho đông lạnh bảo quản chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999