Hiện nay nhu cầu bảo quản các loại thủy hải sản, thực phẩm, nông sản vận chuyển đến các khu vực tiêu thụ ngày càng tăng. Trong đó, kho cấp đông được xem là giải pháp tốt nhất giúp giữ nguyên được độ tươi ngon và giữ cho hàng hóa sử dụng trong thời gian lâu dài hơn. Trong bài viết dưới đây Kho lạnh bảo quản giá rẻ sẽ giúp bạn hiểu hơn về kho cấp đông.
Kho cấp đông là gì?
Kho lạnh cấp đông là hệ thống kho lạnh có chức năng bảo quản các loại thực phẩm, hàng hóa, thủy hải sản, nông sản giúp giữ sản phẩm luôn tươi ngon, chất lượng, giữ nguyên chất dinh dưỡng ban đầu. Phương pháp này được thực hiện bằng cách giảm nhiệt độ xuống thấp trong thời gian ngắn.
So với việc bảo quản lạnh thì cấp đông giúp giữ chất lượng sản phẩm ở mức tốt hơn. Đối với cá thực phẩm có hạn sử dụng ngắn, dễ bị hỏng nên phương pháp cấp đông rất cần thiết. Thông thường một kho lạnh cấp đông đạt chuẩn cần có nhiều vật tư quan trọng như: máy nén, bình tách hồi nhiệt, bình trung gian, vỏ kho. Khi vật tư đã đầy đủ, kho lạnh sẽ được lắp theo đúng yêu cầu của khách hàng.
Những ưu và nhược điểm của kho cấp đông
Ngày nay các doanh nghiệp, công ty sản xuất và kinh doanh các dịch vụ về thực phẩm, các mặt hàng tươi sống đều trang bị kho cấp đông chất lượng và an toàn.
- Kho cấp đông có tính an toàn rất cao, bảo quản hàng hóa tốt mà không sử dụng chất bảo quản.
- Giữ cho hàng hóa, sản phẩm luôn tươi ngon, và bổ dưỡng
- Đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn quanh năm, quá trình vận chuyển, xuất khẩu trở nên dễ dàng và an toàn hơn.
- Không tốn quá nhiều điện năng khi bảo quản số lượng hàng hóa lớn.
- Thuận tiện và linh hoạt ở mọi nơi.
- Hàng hóa được bảo quản tốt và sử dụng trong thời gian dài.
Nhược điểm:
- Hệ thống kho cấp đông không phù hợp với quá trình sản xuất nhỏ, không ổn định về mặt hàng hoặc năng xuất.
- Đòi hỏi sản phẩm phải cấp đông liên tục thì mới đạt hiệu quả công suất của máy.
Một số đặc điểm, lưu ý cần biết khi sử dụng kho cấp đông
Đặc điểm:
- Nhiệt độ trong kho phải nằm trong khoảng -35 độ C.
- Kho đông nên lắp dưới nền nhà hoặc trên cao.
- Khay dùng để bảo quản hàng hóa được làm hoàn toàn từ inox.
- Mỗi kho có khoảng cách và độ hở nhất định, đảm bảo không khí được tuần hoàn tốt nhất.
- Hoạt động theo phương thức cưỡng bức lưu chuyển trong kho bằng cách xuyên qua những khe hở để trao đổi nhiệt về hai phía.
- Là hệ thống cung cấp sản phẩm cấp đông thuộc block hoặc rời.
Lưu ý khi sử dụng kho cấp đông: Để kho đông hoạt động một cách tốt nhất, bạn cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng giúp hàng hóa, sản phẩm không bị hỏng, không bị mất đi giá trị và chất lượng của sản phẩm.
Với đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin đem đến dịch vụ tốt nhất về thi công lắp đặt các sản phẩm đến với Quý khách hàng. Điện Lạnh Biển Bạc cam kết tuân thủ tiêu chuẩn an toàn lao động, thiết bị chuyên nghiệp và bàn giao công trình đúng thời hạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777