Bia hơi chính là bia tươi chưa được thanh trùng, do đó vẫn còn nhiều men vi sinh đang hoạt động. Khi bia hơi được đưa vào kho lạnh với nhiệt độ thích hợp sẽ giúp bia được bảo quản ở trạng thái tốt nhất và không là ảnh hưởng đến chất lượng bia và an toàn cho sức khỏe nười sử dụng.
Việc lựa chọn phương pháp bảo quản bia phù hợp dựa trên nhiều tiêu chí như: quy mô, kiến thức và các kĩ thuật bảo quản. Ở thời điểm hiện tại, bia đang được bảo quản bởi 3 phương pháp sau:
- Bảo quản bằng nước: Bảo quản bia bằng bể nước được lắp máy lạnh chạy nước thành đá (Tuy nhiên cách này rất tốn kém: tốn nước, tốn điện).
- Bảo quản khô: Bảo quản bằng tủ lạnh hoặc kho lạnh chuyên dụng với nhiệt dộ dương giao động từ 0 độ C đến 2 độ C.
- Bảo quản khô – nước: bảo quản bia hơi trong kho lạnh với nhiệt độ từ 5 độ C đến 10 độ C, sau đó lấy ra ủ bằng đá cây hoặc nước lạnh trước khi giao cho các cửa hàng, đại lý.
Ưu điểm khi sử dụng kho lạnh bảo quản bia hơi
- Luôn đảm bảo chất lượng
Bia hơi là loại bia chưa qua thanh trùng nên cần được bảo quản trong môi trường lạnh. Hạn chế đến mức thấp nhất tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Kho lạnh bảo quản là thiết bị đáp ứng tốt được các tiêu chí trên. Kho lạnh giúp cho bia hơi luôn giữ được chất lượng tốt nhất mà không bị hư hỏng.
- Tiết kiệm chi phí
Chi phí lắp đặt ban đầu là không nhỏ nhưng giá trị mà nó mang lại thì vô cùng lớn. Kho lạnh bảo quản bia hơi đáp ứng tốt được nhu cầu của các cơ sở kinh doanh và sản xuất bia. Thay vì phải mua nhiều tủ lạnh để bảo quản, thì giờ đây chỉ cần lắp đặt một chiếc kho lạnh bảo quản là đủ. Qua đó giúp tiết kiệm chi phí đáng kể cho các cơ sở. Hơn nữa, kho lạnh bảo quản có độ bền rất cao nên lại tiết kiệm được chi phí sửa chữa.
- Tiện lợi khi sử dụng
Người dùng có thể tùy ý lựa chọn kiểu dáng và kích thước kho lạnh để phù hợp với nhu cầu sử dụng. Với thiết kế hiện đại, người dùng có thể dễ dàng hơn trong việc bảo quản bia và lấy ra sử dụng.
- Góp phần trong xây dựng thương hiệu
Đối với các cơ sở kinh doanh, các đại lý thì chất lượng sản phẩm ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển chung. Với công suất mạnh mẽ, kho lạnh bảo quản bia hơi đảm bảo chất lượng và hương vị không bị mất đi để đem đến sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Qua đó, củng cố được niềm tin và tạo ấn tượng tốt trong mắt khách hàng.
>>> Xem Thêm: Lắp Đặt Kho Lạnh Giá Bao Nhiêu? Nơi Nào Lắp Đặt Tốt Nhất?
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999