Kho lạnh bảo quản cá là một hệ thống chuyên dụng được thiết kế để giữ cho cá tươi ngon và an toàn trong quá trình lưu trữ. Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, kho lạnh đảm bảo rằng cá được bảo quản ở điều kiện lý tưởng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng. Điều này giúp duy trì chất lượng, độ tươi, và giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá trong thời gian dài.
1. Kho Lạnh Bảo Quản Cá
Kho lạnh bảo quản cá hay kho đông bảo quản cá là một loại hệ thống lưu trữ đặc biệt được sử dụng để giữ cho cá tươi và ngăn chặn sự hỏng hóc. Nó bao gồm một khoang chứa cá có điều kiện nhiệt độ thấp và ổn định, thường là từ -18 độ Celsius (0 độ Fahrenheit) trở xuống. Kho lạnh bảo quản cá giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, duy trì chất lượng và độ tươi của cá trong thời gian dài, từ đó bảo đảm an toàn và giữ nguyên hương vị tự nhiên của sản phẩm.
2. Các tính năng của kho lạnh bảo quản cá, thủy hải sản
- Tấm cách nhiệt tốt nhất để tiết kiệm chi phí vận hành.
- Giữ cho cá của bạn ở tình trạng tươi ngon, không có mùi hôi trong thời gian dài.
- Đưa ra một giải pháp thiết kế kho lạnh bảo quản cá phù hợp theo yêu cầu của bạn.
- Chất liệu bề mặt chống rỉ sét sử dụng được trong nhiều năm.
- Giảm từ nhiệt độ phòng xuống -35 độ C trong vài giờ.
3. Ưu điểm của kho lạnh bảo quản cá
Kho lạnh bảo quản cá mang lại nhiều ưu điểm quan trọng trong việc bảo quản và lưu trữ cá, bao gồm:
- Bảo quản chất lượng: Kho lạnh giữ nhiệt độ thấp và ổn định, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng. Điều này giúp duy trì chất lượng và độ tươi của cá trong thời gian dài, từ đó bảo đảm rằng cá được giữ nguyên hương vị và độ tươi tự nhiên.
- An toàn thực phẩm: Kho lạnh tạo ra môi trường không thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn gây hại và vi sinh vật khác. Điều này giảm nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm ô nhiễm và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
- Kéo dài thời gian lưu trữ: Kho lạnh giúp kéo dài thời gian lưu trữ của cá so với việc bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nó cho phép cá được lưu trữ trong thời gian dài mà không mất đi chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
- Tính linh hoạt: Kho lạnh có thể điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu cụ thể của từng loại cá. Điều này cho phép bảo quản cá theo yêu cầu của từng loại sản phẩm, đảm bảo độ tươi và chất lượng tối ưu.
- Tiết kiệm không gian: Kho lạnh được thiết kế để tận dụng không gian một cách hiệu quả, cho phép sắp xếp và lưu trữ cá một cách gọn gàng và tiện lợi.
- Quản lý dễ dàng: Kho lạnh có hệ thống sắp xếp và nhãn chứa sản phẩm, giúp quản lý và tìm kiếm cá một cách dễ dàng.
4. Bảng nhiệt độ phù hợp cho việc thiết kế kho lạnh bảo quản cá
- Bảo quản cá ngừ: nhiệt độ điều chỉnh ở mức từ - 30 đến – 45 độ C. Nên để cá cách xa nhau khoảng vài cm để không khí lạnh có thể được lưu thông tốt hơn.
- Bảo quản cá rô: nhiệt độ bảo quản phải ở mức – 18 độ C và thời gian bảo quản là từ 3 – 4 tháng.
- Bảo quản cá trích: nhiệt độ bảo quản là từ - 30 đến – 40 độ C. Quá trình thi công kho lạnh chuyên nghiệp phải được cung cấp đầy đủ và lắp ráp đúng chỗ hệ thống làm lạnh để cá được cấp đông đều.
- Bảo quản cá Basa: nhiệt độ tối thiểu của kho là – 40 độ C, muốn để thịt cá được ngon hơn thì điều chỉnh nhiệt độ bảo quản khoảng – 50 độ C.
- Bảo quản cá hồi: Cá hồi đã qua sơ chế thì được bảo quản trong kho lạnh với nhiệt độ khoảng từ - 15 đến -20 độ C.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng tại Hà Nội
Trên đây Điện Lạnh Biển Bạc đã giới thiệu những thông tin về kho lạnh bảo quản. Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn. Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ: Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!
>>> Xem Thêm: Lắp Đặt Kho Lạnh Giá Bao Nhiêu? Nơi Nào Lắp Đặt Tốt Nhất?
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777