Kho đông lạnh hải sản - một trong những hạng mục cần thiết cho những đơn vị kinh doanh, sản xuất hải sản hiện nay. Chúng giúp bảo quản tốt nhất mọi thực phẩm, đảm bảo độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm tối ưu. Vậy kho đông lạnh này là gì, ưu điểm ra sao và chúng đóng vai trò gì trong ngành hải sản. Tất cả các thông tin cần thiết sẽ được chúng tôi chia sẻ qua bài viết dưới đây!
Giới thiệu về kho đông lạnh hải sản
- Kho đông lạnh là một không gian chứa có hệ thống lạnh (làm mát, làm lạnh, cấp đông) để bảo quản và lưu trữ hàng hóa được lâu với chất lượng tốt nhất. Kho lạnh hải sản thường được thiết kế theo kiểu làm lạnh và cấp đông để đảm bảo hải sản không bị hư hỏng.
- Kho lạnh hải sản được các công ty chế biến xuất khẩu hải sản sử dụng. Ngoài ra, nhà hàng khách sạn, đại lý hải sản, siêu thị, hộ gia đình,... đều có thể lắp đặt một kho lạnh cho mình với diện tích và chi phí đa dạng phù hợp mục tiêu sử dụng.
Tầm quan trọng của kho đông lạnh đối với hải sản
- Hải sản rất cần kho đông lạnh bảo quản vì những lý do dưới đây:
- Dùng kho đông lạnh thì chúng ta không cần dùng đến chất bảo quản cho hải sản
- Hải sản vẫn giữ được độ tươi ngon và bổ dưỡng
- Có thể sử dụng quanh năm
- Tạo sự thuận tiện và linh hoạt trong quá trình xuất nhập hải sản
- Tránh lãng phí do hải sản dư và bị hư hỏng
- Đông lạnh luôn đảm bảo an toàn thực phẩm hơn những cách bảo quản khác
- Đảm bảo cung cấp hải sản ổn định cho nhiều nơi có nhu cầu
- Quản lý vụ mùa thu hoạch hải sản tốt hơn
Ưu nhược điểm
- Kho đông lạnh có nhiều ưu điểm và một số nhược điểm có thể chấp nhận được. Cụ thể như sau:
1. Ưu điểm.
- Lưu trữ hải số lượng lớn
- Giữ chất lượng hải sản không bị thay đổi về chất lượng, nếu có sự biến đổi thường rất ít.
- Thuận tiện bốc dỡ hải sản và vệ sinh đảm bảo an toàn.
- Tiết kiệm điện và tối ưu không gian hơn so với dùng tủ lạnh
2. Nhược điểm
- Chi phí cho việc xây dựng và mua vật tư trang thiết bị xây dựng kho lạnh khá cao.
- Đôi khi không thể lắp đặt kho lạnh gần nguồn hải sản vì chi phí mặt bằng quá cao. Điều này dẫn đến chi phí vận chuyển và bảo quản hải sản trên đường đi tăng lên đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ: Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999